蒜香炸鸡

蒜香炸鸡的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
酱油:升压、补血、护齿
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

菜谱做法:

  • 蒜香炸鸡的做法图解1

    1.鸡腿肉,去骨,厚的地方把肉片一下平铺后,用叉子扎眼,少量盐胡椒腌一下装入保鲜袋放冰箱。

  • 蒜香炸鸡的做法图解2

    2.蒜三瓣切片,另外的蒜三瓣和姜1块磨成碎末,鸡肉切适宜的小块,加入所有调料腌制半小时以上。

  • 蒜香炸鸡的做法图解3

    3.炸制前撒少许面粉淀粉裹匀,锅中放油,大约170度炸2分,反面炸2分钟捞出,油温升到200度左右复炸,摆好生菜叶,装盘即可享用。

菜谱小贴士:

炸制时间不宜过长,否则容易变硬。每块鸡肉都粘上蒜片,香味更浓。

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