田螺塞肉的做法

• 1.田螺洗净挑出肉剁碎

• 2.肉末剁碎

• 3.肉末和田螺肉一起剁碎，加入适量的盐，老姜鸡精

• 4.再把剁好的料塞回田螺壳内

• 5.加油，起锅，把老姜放入爆炒

• 6.田螺下锅爆炒

• 7.炒至肉末变色，加入料酒，盐，味精，黄酒

• 8.加入适量的水煮开

• 9.撒入葱花

• 10.撒入甜椒

• 11.起锅撒上葱花