虾饺

虾饺
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作者:黄金圣手

健康功效

猪肉:补肾
竹笋:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

虾饺的做法

  • 虾饺的做法图解1

    1.澄粉、生粉混合用开水烫面

  • 虾饺的做法图解2

    2.加少量油和成面团

  • 虾饺的做法图解3

    3.猪肉、竹笋、葱姜、三分之一虾剁碎,加调料搅拌成馅。剩余的虾切段加料酒、盐略腌制会搅拌到肉馅中。

  • 虾饺的做法图解4

    4.把澄粉面团揪小剂子用刀压成薄皮

  • 虾饺的做法图解5

    5.包入馅料上小蒸笼

  • 虾饺的做法图解6

    6.沸水蒸5、6分钟即可

  • 虾饺的做法图解7

    7.出笼

  • 虾饺的做法图解8

    8.晶莹剔透

小贴士

面皮用刀抹少量油一压即成,又圆又薄

本菜谱由黄金圣手上传

虾饺的家常做法

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