羊肉(鱼羊)汤

羊肉(鱼羊)汤
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作者:想想啊

健康功效

羊肉:保护神经系统
鲫鱼:和胃

羊肉(鱼羊)汤的做法

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解1

    1.羊肉洗净放生姜冷水下锅

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解2

    2.焯水,撇去浮沫

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解3

    3.捞出放在提前准备好的凉水中

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解4

    4.鲫鱼处理好,清洗干净

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解5

    5.锅内放少许油,小火慢煎,切勿糊底

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解6

    6.煎好之后倒入开水,小火慢炖,炖10分钟,倒入砂锅内

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解7

    7.将焯水后的羊肉再洗净

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解8

    8.放入刚才倒入鱼汤的砂锅内,加满水,放入事先准备好的,玉米,胡萝卜。

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解9

    9.大火烧开,小火慢炖,炖40分钟

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解10

    10.炖好后捞出羊肉,待冷却好切片

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解11

    11.接上

  • 羊肉(鱼羊)汤的做法图解12

    12.羊肉切片后,上锅小火慢炒一下,再倒入砂锅中,加入盐,胡椒粉,枸杞,葱花,大火烧一分钟即可。

小贴士

注意火候与用料。 本人在闲暇之余,比较热爱美食,非专业人士,属于半路伙夫,基本有的菜系都是第一次做,不喜勿愤,谢谢。香哈菜谱,生活的小助手。

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羊肉(鱼羊)汤的家常做法

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