芹菜猪肉包子

芹菜猪肉包子
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作者:

健康功效

芹菜:平肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥

食材用料

猪肉馅 500g
适量
生抽 适量
十八味 适量
鸡精 适量
玉米油 适量

芹菜猪肉包子的做法

  • 芹菜猪肉包子的做法图解1

    1.准备好食材

  • 芹菜猪肉包子的做法图解2

    2.芹菜打水焯后切碎

  • 芹菜猪肉包子的做法图解3

    3.葱姜切成沫

  • 芹菜猪肉包子的做法图解4

    4.芹菜沫,葱姜沫一起放入肉馅中

  • 芹菜猪肉包子的做法图解5

    5.倒入少量生抽

  • 芹菜猪肉包子的做法图解6

    6.玉米油烧热倒入肉馅中

  • 芹菜猪肉包子的做法图解7

    7.加入十八味

  • 芹菜猪肉包子的做法图解8

    8.加入适量的盐

  • 芹菜猪肉包子的做法图解9

    9.加入1个鸡蛋

  • 芹菜猪肉包子的做法图解10

    10.按照一个方向搅肉馅,搅好的肉馅备用

  • 芹菜猪肉包子的做法图解11

    11.酵母温水融化加入面粉内活成面团发酵至2倍大

  • 芹菜猪肉包子的做法图解12

    12.发好的面很多蜂窝呦

  • 芹菜猪肉包子的做法图解13

    13.面团揉搓排气后搓成条状

  • 芹菜猪肉包子的做法图解14

    14.切成大小均匀的面剂子

  • 芹菜猪肉包子的做法图解15

    15.把面剂子按扁

  • 芹菜猪肉包子的做法图解16

    16.杆成中间厚边缘薄的面皮

  • 芹菜猪肉包子的做法图解17

    17.面皮上放肉馅褶压褶的转圈捏

  • 芹菜猪肉包子的做法图解18

    18.最后封口,包子就包好啦

  • 芹菜猪肉包子的做法图解19

    19.依次包好所有的包子

  • 芹菜猪肉包子的做法图解20

    20.放入盖帘醒发10分钟左右

  • 芹菜猪肉包子的做法图解21

    21.凉水上锅蒸25分钟后关火,过5分钟在掀开锅盖

  • 芹菜猪肉包子的做法图解22

    22.包子出锅

  • 芹菜猪肉包子的做法图解23

    23.来张美照!

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芹菜猪肉包子的家常做法

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