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蒜苔炒肉
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
蒜苔炒肉的做法
![蒜苔炒肉的做法图解1]()
1.蒜苔洗净，切寸段
![蒜苔炒肉的做法图解2]()
2.猪瘦肉切丝或片，用料酒，淀粉，豆瓣酱，少许盐抓匀腌制入味。
![蒜苔炒肉的做法图解3]()
3.锅里放油烧热，下入肉丝翻炒。
![蒜苔炒肉的做法图解4]()
4.加一勺豆瓣酱继续翻炒至肉丝变色。
![蒜苔炒肉的做法图解5]()
5.下入蒜苔煸炒。
![蒜苔炒肉的做法图解6]()
6.翻炒均匀，加盐，鸡精，姜粉调味
![蒜苔炒肉的做法图解7]()
7.盛盘上桌，开吃了。。。
小贴士
1、肉丝提前拌好豆瓣酱容易上色，加料酒可以除肉腥味。2、注意肉丝中已经放盐，最后调味要轻微，否则会过咸。3、蒜苔也可以先焯水，炒时更快捷。
蒜苔炒肉的家常做法
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