蔓越莓饼干的做法

• 1.准备好蔓越莓干，用水泡洗干净

• 2.黄油软化好，切块备用

• 3.在软化好的黄油里面加入20g全蛋液

• 4.再加入50g糖

• 5.搅拌均匀

• 6.把泡洗干净好的蔓越莓干加入黄油里面，搅拌均匀

• 7.加入面粉125g。

• 8.活成面团，放在保鲜膜上面，准备整形。

• 9.我是没用模具，用手自己做出来的形状，放入冰箱冷冻2小时，

• 10.冷冻好以后拿出来切成薄厚均匀的薄片，烤箱预热五分钟150℃

• 11.切好后，依次摆入烤盘内，烤二十分钟，喜欢酥酥的口感上色均匀后就可以取出来放凉了，喜欢略酥脆的口感就多烤制一会。