彩椒土豆丝的做法

• 1.准备好主料。

• 2.红彩椒泡一晚上。

• 3.土豆切丝，用水冲洗。

• 4.青椒，红彩椒切丝。葱切段。

• 5.冲好的土豆丝控干水，撒盐腌一会。

• 6.油烧热。

• 7.豆豉炒香。

• 8.倒入请尖椒炒出辣味。

• 9.倒入泡过的红彩椒炒出酸味。

• 10.倒入土豆丝炒熟。

• 11.最后撒上葱花和味精，翻炒均匀，起锅。