芝麻小蛋糕

芝麻小蛋糕
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作者:KMa叶子

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

蛋糕粉(低筋面粉) 60克
玉米油 20克

芝麻小蛋糕的做法

  • 芝麻小蛋糕的做法图解1

    1.备好食材,称重。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解2

    2.无油无水的干净器皿内,全蛋加入白砂糖,电动打蛋器低速搅拌半分钟。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解3

    3.转高速打发约10分钟,发泡颜色逐渐变白,并成粘稠状,提起打蛋器5秒内没有滴下即可。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解4

    4.分三次把低筋粉筛入发泡内,翻拌至无粉粒沉淀,然后加入玉米油翻拌均匀。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解5

    5.装入容器,震出大气泡,撒上白芝麻。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解6

    6.烤箱150度预热5分钟,然后放入烘烤约15分钟(请根据自家烤箱的实际情况作适当调整)

  • 芝麻小蛋糕的做法图解7

    7.新鲜出炉,美美哒~萌萌哒。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解8

    8.底部很细滑哦。

  • 芝麻小蛋糕的做法图解9

    9.切面看就知道绵软松化。

小贴士

做蛋糕打发是最关键步骤,操作必须严谨一些。

本菜谱由KMa叶子上传

芝麻小蛋糕的家常做法

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