海绵蛋糕

海绵蛋糕
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作者:熠睿8

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

玉米油 40克
糖粉 40克

海绵蛋糕的做法

  • 海绵蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 海绵蛋糕的做法图解2

    2.把三个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离,另一个全蛋打入蛋黄中

  • 海绵蛋糕的做法图解3

    3.把牛奶倒入蛋黄中搅打均匀

  • 海绵蛋糕的做法图解4

    4.玉米油倒入锅中中火稍加热至起纹路,关火

  • 海绵蛋糕的做法图解5

    5.筛入低筋面粉并快速拌匀

  • 海绵蛋糕的做法图解6

    6.蛋白用打蛋器打至粗发然后分三次加入糖粉打发至发泡

  • 海绵蛋糕的做法图解7

    7.把凉的面糊加入到蛋黄中拌匀

  • 海绵蛋糕的做法图解8

    8.把三分一的蛋白泡沫加入到蛋黄糊中翻拌匀

  • 海绵蛋糕的做法图解9

    9.把剩下的蛋白泡沫加入拌匀的蛋黄糊中并翻拌均匀

  • 海绵蛋糕的做法图解10

    10.模具盆中铺上锡纸,烤盘上装上水并上下火170度预热烤箱

  • 海绵蛋糕的做法图解11

    11.把面糊倒入盆中并震出气泡

  • 海绵蛋糕的做法图解12

    12.上下火170度烤10分钟转150度烤40分钟

  • 海绵蛋糕的做法图解13

    13.取出倒扣凉架网上待凉脱模撕掉锡纸切块开吃

本菜谱由熠睿8上传

海绵蛋糕的家常做法

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