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彩椒拌金针菇
健康功效
金针菇:低蛋白质
彩椒:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
彩椒拌金针菇的做法
![彩椒拌金针菇的做法图解1]()
1.备好食材，金针菇切掉尾部老的不要，洗净备用，彩椒切成丝备用
![彩椒拌金针菇的做法图解2]()
2.水烧开，倒入金针菇焯水，捞出，过凉水备用。
![彩椒拌金针菇的做法图解3]()
3.锅里加姜末蒜末爆香
![彩椒拌金针菇的做法图解4]()
4.倒入彩椒翻炒至断生。
![彩椒拌金针菇的做法图解5]()
5.倒入金针菇，放适量盐，五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。
![彩椒拌金针菇的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
金针菇焯水不宜久煮，煮太久，金针菇嚼劲过老，口感不好。
彩椒拌金针菇的家常做法
（全部）
金针菇:低蛋白质
彩椒:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备好食材，金针菇切掉尾部老的不要，洗净备用，彩椒切成丝备用
2.水烧开，倒入金针菇焯水，捞出，过凉水备用。
3.锅里加姜末蒜末爆香
4.倒入彩椒翻炒至断生。
5.倒入金针菇，放适量盐，五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。
6.成品图
金针菇焯水不宜久煮，煮太久，金针菇嚼劲过老，口感不好。
