红烧猪脚

红烧猪脚
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健康功效

花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

红烧猪脚的做法

  • 红烧猪脚的做法图解1

    1.准备好:猪脚,

  • 红烧猪脚的做法图解2

    2.青椒,花椒,姜,蒜,八角,桂皮,孜然

  • 红烧猪脚的做法图解3

    3.锅里加入清水,姜片绰一下猪脚,去除血腥味

  • 红烧猪脚的做法图解4

    4.绰好后捞出用清水过一下,放入高压锅煮10-15分钟,根据自己的口感而定

  • 红烧猪脚的做法图解5

    5.锅里放入调和油,依次放入之前切好的姜,蒜,青椒,花椒

  • 红烧猪脚的做法图解6

    6.倒入猪脚,加入盐,鸡精,老抽,八角,桂皮,孜然,炒香

  • 红烧猪脚的做法图解7

    7.加入之前高压锅里面的剩下的汤,小火煮制2-3即可,因为之前肉就压的比较软了,就不用煮太久

  • 红烧猪脚的做法图解8

    8.可以用腚粉勾一下欠,让佐料牢牢的粘住猪脚,吃起更美味

小贴士

猪脚一定不要压的太久,会影响口感

本菜谱由心岛未晴888上传

红烧猪脚的家常做法

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