脆皮鸡蛋卷的做法

• 1.准备材料

• 2.黄油隔开水融化（亦可用微波炉）

• 3.黄油要全部融化哦

• 4.糖全部加入，搅拌

• 5.鸡蛋一个个加，每加一个搅拌均匀后再加下一个

• 6.加入低筋面粉，可以不过筛，搅匀，无颗粒便可

• 7.芝麻全部加入，搅匀，

• 8.面糊很细腻

• 9.小火，平底锅内无水，滴一颗水马上变成圆球！舀一勺面糊放入平底锅，摊平

• 10.煎至边缘微黄翻面，用一双筷子夹住边缘，两只筷子一起滚动，定型，收口处向下（注意别烫到手咯）

• 11.一个个排列整齐是不是很香啊！凉透了脆脆的哦！