酸脆的空心菜梗炒肉丝

酸脆的空心菜梗炒肉丝
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作者:蒹葭伊人

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

空心菜梗 400克(一把)
瘦肉 300克
红辣椒 一个
黑豆瓣 20克
适量
鸡精 适量
生粉 一勺

酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解1

    1.先把空心菜的梗和叶分开,洗干净!

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解2

    2.把瘦肉切丝,用适量的酱油和料酒生粉腌制十五分左右,把空心菜梗压扁,切段两厘米左右,把红辣椒切条段,姜和蒜切片,备用!

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解3

    3.锅里放适量的油,把肉丝放入炒片刻,变色后盛起备用!

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解4

    4.锅里放适量的油,把切好的大蒜和姜爆香,把空心菜梗倒入,翻炒片刻!

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解5

    5.把红辣椒放入炒两分钟

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解6

    6.把黑豆瓣和炒好的肉放入炒,放适量的盐和酱油,放适量的香醋和鸡精,继续翻炒,锅里水份干了,大概两分钟左右!

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解7

    7.炒好了,装盘,看看就有食欲吧!酸脆可口,很好的下饭菜!你值得拥有!

  • 酸脆的空心菜梗炒肉丝的做法图解8

    8.菜叶别丢了,可以炒盘青菜哦!

小贴士

炒菜梗前,菜梗水分得晾干,这样炒出来很酸脆好吃!

本菜谱由蒹葭伊人上传

酸脆的空心菜梗炒肉丝的家常做法

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