绿豆芽肉丝汤

绿豆芽肉丝汤
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作者:林乡

健康功效

绿豆芽:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪油:抗癌防癌

绿豆芽肉丝汤的做法

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解1

    1.准备好食材,绿豆芽用盐水泡十分钟。

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解2

    2.瘦肉切丝装碗。生姜切丝,葱切碎。

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解3

    3.瘦肉里加入料酒和生粉拌匀

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解4

    4.准备中碗大半碗水

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解5

    5.倒入锅里大火加生姜丝

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解6

    6.加点猪油和盐

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解7

    7.水开了加入绿豆芽

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解8

    8.拌匀加入胡椒粉

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解9

    9.接着加入瘦肉快速拌匀加入味精拌匀,关火。

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解10

    10.在中号玩里放入葱碎

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解11

    11.等半分钟的样子就把锅里的汤倒入碗里

  • 绿豆芽肉丝汤的做法图解12

    12.上桌可以吃咯

小贴士

一直大火下绿豆芽到起锅要快速的放入所有食材和调料最多不能超过两分钟,煮长了绿豆芽就没营养了,口感也不好的。瘦肉下锅也要很快的拌散开了就可以关火了。可以在锅里放半分钟这样肉的口感更好。

本菜谱由林乡上传

绿豆芽肉丝汤的家常做法

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