繁花似锦素火腿炒饭

繁花似锦素火腿炒饭
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健康功效

土豆:和胃
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
豆角:低蛋白质

繁花似锦素火腿炒饭的做法

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解1

    1.先把米淘洗干净,放适量水,调到煮饭那一档。

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解2

    2.青豆角放入锅加水焯,然后捞出沥干。土豆削皮。

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解3

    3.鸡蛋打匀,把甜椒、土豆、青豆角切成小丁。蒜拍碎剁成蒜蓉。

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解4

    4.拿出素火腿。去掉包装袋,一样切成丁。

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解5

    5.锅烧干放油倒入鸡蛋液煎至两面金黄即可。先放一边。

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解6

    6.锅内加油放入蒜蓉爆香。

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解7

    7.锅内倒入菜翻炒,放入适量盐以及十三香。由于油烟大所以照片模糊,大家不要介意哦~

  • 繁花似锦素火腿炒饭的做法图解8

    8.放入米饭继续翻炒均匀。然后加入鸡蛋以及素火腿。把鸡蛋弄碎,炒均匀,继续翻炒至熟透为止。

小贴士

煮饭的话,放水一定要少,水没过大米四五毫米即可。或者用头一天煮好的米饭也行。水太多的话会影响炒饭的口感。如果锅内油不够的话可以适量加点油。炒饭如果觉得干可以加少量的水。咸淡完全依个人。如果没有素火腿的话,亲们可以拿鸡蛋干或豆腐干代替。

繁花似锦素火腿炒饭的家常做法

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