清炒西蓝花

清炒西蓝花
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作者:戚小七

健康功效

胡萝卜:养肝明目

食材用料

西蓝花 一个
食油 适量
适量

清炒西蓝花的做法

  • 清炒西蓝花的做法图解1

    1.西蓝花用手或者刀具切成小朵,放入清水中浸泡15分钟

  • 清炒西蓝花的做法图解2

    2.大蒜用刀切成片

  • 清炒西蓝花的做法图解3

    3.胡萝卜洗干净切成菱形待用

  • 清炒西蓝花的做法图解4

    4.泡好的西蓝花,倒入锅里,加入食盐,开水焯3分钟

  • 清炒西蓝花的做法图解5

    5.过清水捞出待用

  • 清炒西蓝花的做法图解6

    6.加入适量花生油

  • 清炒西蓝花的做法图解7

    7.油热时放入大蒜爆炒出香

  • 清炒西蓝花的做法图解8

    8.加入胡萝卜继续翻炒5分钟

  • 清炒西蓝花的做法图解9

    9.加入西蓝花继续翻炒

  • 清炒西蓝花的做法图解10

    10.加入提前烧好的热水少许,继续翻炒5分钟

  • 清炒西蓝花的做法图解11

    11.加入食盐调味,出锅就可以开吃啦

小贴士

这样的做法,最大限度保留了食材本身的味道,没有加入过多作料,口号淡淡的,香香的,适合饮食清淡的人!

本菜谱由戚小七上传

清炒西蓝花的家常做法

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