五彩缤纷素臊子

五彩缤纷素臊子
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健康功效

土豆:和胃
西葫芦:低蛋白质
西红柿:生津止渴

五彩缤纷素臊子的做法

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解1

    1.先把材料准备好,都切成丁。土豆丁拿水泡一泡,去掉表面的淀粉。鸡蛋打匀成全蛋液。

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解2

    2.先下锅加油把鸡蛋煎好。煎至两面金黄盛出放一边备用。下入蒜蓉爆香,放入土豆开炒。

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解3

    3.然后加入西葫芦,翻炒。

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解4

    4.加入西红柿,翻炒至出汁。

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解5

    5.放入鸡蛋,并把鸡蛋弄碎翻炒均匀。

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解6

    6.加入豆腐干,继续翻炒均匀。

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解7

    7.加入十三香以及适量盐,翻炒均匀

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解8

    8.完成(半成品)

  • 五彩缤纷素臊子的做法图解9

    9.那臊子配面,做成干拌面,味道杠杠滴,大家口水是不是都流出来了啊?

小贴士

菜样可以换别的,比如青椒、香菇等,先放难熟的菜后放易熟的菜。土豆、西葫芦比西红柿以及鸡蛋要难熟,所以先放土豆及西葫芦。锅内如果没有油了,可以补点油。如果炒菜觉得干了可以加点水。放调料调味时最好放一点水,有助于调料溶解,并搅拌均匀。

五彩缤纷素臊子的家常做法

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