数字杂粮饼

数字杂粮饼
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋粉 200克
糖粉 35克
杂粮粉 80克
奶粉 四小包(约60克)
泡打粉 三克

数字杂粮饼的做法

  • 数字杂粮饼的做法图解1

    1.隔水软化黄油

  • 数字杂粮饼的做法图解2

    2.黄油软化后加入糖粉,打发成细腻膏状。

  • 数字杂粮饼的做法图解3

    3.加入鸡蛋继续打发成细腻膏状

  • 数字杂粮饼的做法图解4

    4.筛入低筋粉和面,然后加入杂粮粉、泡打粉、以及奶粉。加点牛奶把面和均匀,包入保鲜膜于冰箱冷藏半小时。

  • 数字杂粮饼的做法图解5

    5.把冷藏好的面团拿出,擀薄,用不锈钢数字模型压成型。

  • 数字杂粮饼的做法图解6

    6.已成形。把饼干放入烤箱,160度预热,180度上下火烤13分钟。

  • 数字杂粮饼的做法图解7

    7.完成!开吃!

  • 数字杂粮饼的做法图解8

    8.也可以摆出自己喜欢的组合

  • 数字杂粮饼的做法图解9

    9.

小贴士

成型动作要轻柔要慢,悠着点,不然会破坏成型。要把握好烤箱的火候,看烤箱的脾气,不要烤太久会焦的。如果和面觉得干可以再加点牛奶。

数字杂粮饼的家常做法

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