香哈网>菜谱大全>干炸五香丸子。
干炸五香丸子。
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
干炸五香丸子。的做法
![干炸五香丸子。的做法图解1]()
1.准备好食材，家里基本都有。只需要买肉馅即可。
![干炸五香丸子。的做法图解2]()
2.把姜切成碎末，放入鸡蛋、酱油，盐、味精、香油、玉米淀粉放入盆中。
![干炸五香丸子。的做法图解3]()
3.肉馅顺着一个去方向搅动，直到上劲即可。
![干炸五香丸子。的做法图解4]()
4.下面就可以制作丸子啦。
![干炸五香丸子。的做法图解5]()
5.锅烧热，多放油。开始下丸子。小火炸。
![干炸五香丸子。的做法图解6]()
6.所有的丸子都下锅啦。小火慢炸。
![干炸五香丸子。的做法图解7]()
7.炸至金黄色即可出锅。
![干炸五香丸子。的做法图解8]()
8.看！香脆酥口的丸子就出锅啦。是不是口水都流出来了呢。
小贴士
1.猪肉我选用的前膀肉。前膀肉的肉质不是很硬，三分肥七分瘦。炸出来的丸子不会觉得柴。
2.搅动肉馅的时候一定要顺着一个方向搅动。
3.如果你不爱吃姜，那你放姜汁也是完全可以的。
4.酱油千万不要放老抽，少放一点点生抽出味即可。否则炸出来的丸子会黑不溜秋的。
5.炸丸子时一定要小火慢炸，不然外面那层炸糊了里面还没熟。
干炸五香丸子。的家常做法
（全部）
