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肉末茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
肉末 |
肉末茄子的做法
![肉末茄子的做法图解1]()
1.茄子两根，斜切大小一致三角形
![肉末茄子的做法图解2]()
2.肉切片切末，放盐，生抽，料酒，胡椒粉腌会，热锅肉末炒散盛出
![肉末茄子的做法图解3]()
3.茄子不需要裹面炸油腻，直接热锅下茄块煎干，放生抽，盐，西红柿炒透，干添点开水焖，放肉末大火收，撒葱花即可
小贴士
不用油炸，稍油多点，茄子只要放进去多煸，用佐料西红柿炒，添水多味不佳
肉末茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.茄子两根，斜切大小一致三角形
2.肉切片切末，放盐，生抽，料酒，胡椒粉腌会，热锅肉末炒散盛出
3.茄子不需要裹面炸油腻，直接热锅下茄块煎干，放生抽，盐，西红柿炒透，干添点开水焖，放肉末大火收，撒葱花即可
不用油炸，稍油多点，茄子只要放进去多煸，用佐料西红柿炒，添水多味不佳
