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猪大骨炖酸菜
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
猪大骨炖酸菜的做法
![猪大骨炖酸菜的做法图解1]()
1.准备食材
![猪大骨炖酸菜的做法图解2]()
2.猪大骨洗净，冷水下锅
![猪大骨炖酸菜的做法图解3]()
3.锅烧沸后，撇去表面的血沫
![猪大骨炖酸菜的做法图解4]()
4.加入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片
![猪大骨炖酸菜的做法图解5]()
5.酸菜清洗2~3次，攥干水份备用
![猪大骨炖酸菜的做法图解6]()
6.将清洗干净的酸菜下入锅中，小火慢炖45~60分钟
![猪大骨炖酸菜的做法图解7]()
7.待大骨软烂后，加入酱油
![猪大骨炖酸菜的做法图解8]()
8.放入盐
![猪大骨炖酸菜的做法图解9]()
9.鸡精
![猪大骨炖酸菜的做法图解10]()
10.加入葱末和蒜末即可
![猪大骨炖酸菜的做法图解11]()
11.盛出《成品图》
![猪大骨炖酸菜的做法图解12]()
12.再来一张大骨的独照！呵呵
小贴士
大骨炖酸菜里无需加一滴油
猪大骨炖酸菜的家常做法
（全部）
