蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子
978315浏览 / 7183收藏
作者:芳晓

健康功效

茄子:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

蒜蓉烤茄子的做法

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解1

    1.准备茄子两个

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解2

    2.对半切开

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解3

    3.烤盘铺一层锡纸,放上茄子,在茄子表面刷一层油,再盖一层锡纸,防止表面烤干,180度入烤箱烤20分钟(先把茄子烤软)。

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解4

    4.姜和蒜头剁成蓉

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解5

    5.加油、酱油、蚝油、料酒、少量盐、少量白糖搅拌均匀备用

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解6

    6.第一遍烤好的茄子拿出来用刀划开,划成田子格,这样更入味。

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解7

    7.把调好的酱汁铺上去,再次入烤箱180度烤25分钟,这次可以不用上面盖锡纸,每个人的烤箱温度不一样,烤的时间可以自行掌控。

  • 蒜蓉烤茄子的做法图解8

    8.最后烤好后撒上葱花点缀,美味开吃喽!

本菜谱由芳晓上传

蒜蓉烤茄子的家常做法

全部
回到顶部