青椒肉丝

青椒肉丝
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作者:长风万里

健康功效

青椒:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红辣椒 半个
瘦猪肉 200克
生抽 适量
适量
植物油 适量

青椒肉丝的做法

  • 青椒肉丝的做法图解1

    1.猪肉切丝

  • 青椒肉丝的做法图解2

    2.用生抽,料酒,盐,胡椒粉,淀粉抓匀,腌制15分钟。

  • 青椒肉丝的做法图解3

    3.青椒辣椒切丝,葱姜蒜切碎

  • 青椒肉丝的做法图解4

    4.热锅热油,放入肉丝煸炒到变色盛出

  • 青椒肉丝的做法图解5

    5.余油里放入葱姜蒜爆香

  • 青椒肉丝的做法图解6

    6.放入青椒辣椒翻炒均匀

  • 青椒肉丝的做法图解7

    7.放入肉丝翻炒一下,再加入生抽和盐,翻炒至入味,勾芡翻匀即可出锅。

小贴士

煸炒肉丝之前可以在腌好的肉丝里加入两三滴油,方便滑炒肉丝。

本菜谱由长风万里上传

青椒肉丝的家常做法

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