绿豆糕的做法

• 1.去皮绿豆250克，清洗六遍左右，

• 2.清洗后泡水里，水没过绿豆一寸办的位置，泡4个小时，锅里烧开水，等水开后，把绿豆用漏勺捞出，倒在蒸屉上，大火烧25分钟后，关火

• 3.用勺子碾压

• 4.热火下油

• 5.250克

• 6.慢火炒，不能粘锅，不停滴翻炒冒热气，后加蜂蜜

• 7.倒入蜂蜜，不停翻炒，不能粘锅，稍稍变颜色，停火，倒入盆中，晾稍晾一些，戴上一次性手套，把炒好的绿豆面放入模具里，扣出型

• 8.绿豆糕出型

• 9.做好后，用保鲜膜盖上，放入冷藏两个小时后吃口感非常好