鱼香茄条

鱼香茄条
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作者:乐享营养

健康功效

茄子:低蛋白质

鱼香茄条的做法

  • 鱼香茄条的做法图解1

    1.茄子洗净切成长条,辣椒洗净去籽切成条,胡萝卜切长条

  • 鱼香茄条的做法图解2

    2.锅中加入适量油烧热开中火,下入茄条

  • 鱼香茄条的做法图解3

    3.炸成金黄色捞出控油,青椒条和胡萝卜条炸一下捞出

  • 鱼香茄条的做法图解4

    4.碗中加入少许盐,1勺糖,1勺香醋,半勺蚝油,半勺生抽,料酒调匀

  • 鱼香茄条的做法图解5

    5.锅中加入少许油,下葱姜蒜末炒香,加入料汁烧开,下入炸好的茄子翻炒均匀即可出锅。

小贴士

茄子,辣椒,胡萝卜切成大小相近的条,料汁可以加入少许淀粉勾芡,更粘稠。

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鱼香茄条的家常做法

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