农家瘦肉粉丝水饺的做法

• 1.瘦肉洗干净，加姜剁成肉末

• 2.生菜洗好晾干，切成细末

• 3.粉丝放入冷水中浸泡60分钟左右，然后切成细末

• 4.鸡蛋打入碗里，打散，锅里放适量油烧热，鸡蛋放锅里煎熟打碎，然后盛到盘子里备用

• 5.姜、葱切成末

• 6.锅里放适量油烧热放入姜末，放入剁好的肉末快速翻炒3分钟后，放入适量的生抽老抽快速翻炒一分钟后，倒入煎好的鸡蛋、切好的粉丝末快速翻炒3分钟后，放入适量的调料盐、鸡精翻炒一分钟，关火，将准备好的葱末、香菜末倒入锅内，与肉末、粉丝末、鸡蛋拌均匀，盛入盘子，一份美味的饺馅就完工啦。

• 7.将面粉制成饺皮，一份美味的饺子就真正完工啦，味道真的很美味