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蛋皮
蛋皮的做法
![蛋皮的做法图解1]()
1.把4个蛋打入碗中，加入所有辅料。
![蛋皮的做法图解2]()
2.搅拌均匀。
![蛋皮的做法图解3]()
3.不粘锅放入一点点油，摊成一张张薄皮。
![蛋皮的做法图解4]()
4.用小碗倒扣一下。
![蛋皮的做法图解5]()
5.成品
小贴士
热锅冷油，油只有将不粘锅刷一下即可，就第一张刷点油，后面就不要刷油了，因蛋碗里已放入少许油了。
蛋皮的家常做法
（全部）
1.把4个蛋打入碗中，加入所有辅料。
2.搅拌均匀。
3.不粘锅放入一点点油，摊成一张张薄皮。
4.用小碗倒扣一下。
5.成品
热锅冷油，油只有将不粘锅刷一下即可，就第一张刷点油，后面就不要刷油了，因蛋碗里已放入少许油了。
