肉片鲫鱼汤

肉片鲫鱼汤
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健康功效

鲫鱼:和胃
猪肉:补肾
花椒:温中

肉片鲫鱼汤的做法

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解1

    1.鲫鱼洗净备好

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解2

    2.散一些盐,让鱼肉入味,放入姜片去除血腥味

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解3

    3.香菜洗净切段,葱切葱花,姜切片,猪肉切片,放入适量的盐,鸡精,蛋清一个,腚粉适量搅拌好

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解4

    4.锅里放入适量的油,

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解5

    5.待锅里泡沫散去后,放入鲫鱼煎

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解6

    6.火候小火,不宜过大,煎制鲫鱼两面金黄色即可,把多余的油倒出来

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解7

    7.锅里加入大半碗水,盖上锅盖熬制

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解8

    8.待水沸后,加入几粒花椒,少量的盐,鸡精,在把火候关最小,放入切好的肉片,煮几分钟

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解9

    9.最后散上香菜在锅里,过一下就好,胃不太好不建议直接放上面

  • 肉片鲫鱼汤的做法图解10

    10.出锅啦,肉片鲫鱼汤,散一些葱花即可

小贴士

今天忘记一个小提示,给友友们补起,在煎鲫鱼的时候,锅里可以放适量的盐,防止鲫鱼粘锅,影响美观,今天我的没做好,希望友友们别忘记啦,我的鱼儿都不好意思出来见大家,躲下面喝鱼汤啦

本菜谱由心岛未晴888上传

肉片鲫鱼汤的家常做法

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