广式蜜奶凉粉的做法

• 1.将凉粉用个较大的容器盛着。

• 2.将2碗凉水慢慢倒入容器，要小心粉沫四处散开。

• 3.用筷子把凉粉拌匀，可以过筛以防止有结块。

• 4.用一个锅盛上7碗凉水，中大火烧开。

• 5.在水开后，把凉粉糊缓缓倒入开水里，边倒边用筷子搅拌。

• 6.中大火煮凉粉，不停地搅拌以防粘底或结块。

• 7.再次烧开后，关火。

• 8.凉粉糊会慢慢结成光滑的一大块黑糕。

• 9.这是倒入大碗准备放入冰箱的，冰冻会更好吃。

• 10.吃多少勺多少，用勺子拌成碎块，倒入蜂蜜和炼奶，完美！