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什锦炒饭
健康功效
米饭:活血化瘀
黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
什锦炒饭的做法
1.黄瓜，胡萝卜，小青菜，葱洗净，沥水
![什锦炒饭的做法图解2]()
2.胡萝卜，黄瓜，火腿肠切款一厘米长三厘米左右的长条，鸡蛋打散
![什锦炒饭的做法图解3]()
3.锅中加油烧热倒入鸡蛋炒熟捞出备用，小青菜用开水焯熟
![什锦炒饭的做法图解4]()
4.锅中加油烧热依次倒入黄瓜，胡萝卜和火腿肠炒至变色
![什锦炒饭的做法图解5]()
5.米饭倒入锅中，加小葱和少许盐翻炒一分钟左右，加入小青菜和鸡蛋翻炒均匀就可以了
小贴士
米饭用剩米饭最好，这样可以粒粒分明，我用的热米饭炒的容易成团
什锦炒饭的家常做法
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