炒蚬子的做法

• 1.刚买回的蚬子一定要反复多洗洗，要不容易有沙子

• 2.油烧开，加入葱花爆香，还有洋葱丝，放入蚬子，翻炒几下，加入料酒，去腥，放入鸡精，耗油，继续翻炒。

• 3.炒到蚬子都张口了，

• 4.盖上盖闷一会会特别快的开口

• 5.放入蒜和香菜，翻几下，颜色很好，味道也不错

• 6.盛到盘子里好香啊