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咸鱼炒茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
番茄酱:保护神经系统
咸鱼炒茄子的做法
![咸鱼炒茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净切块泡水里备用
![咸鱼炒茄子的做法图解2]()
2.咸鱼泡发个一个小时切块
![咸鱼炒茄子的做法图解3]()
3.锅里油烧热放入葱姜爆香
![咸鱼炒茄子的做法图解4]()
4.放入鱼块
![咸鱼炒茄子的做法图解5]()
5.加番茄酱翻炒几下
![咸鱼炒茄子的做法图解6]()
6.放入茄子 加半碗开水煮三四分钟 汤汁收干放入盐少量生抽就可以了
![咸鱼炒茄子的做法图解7]()
7.出锅
小贴士
咸鱼本身就咸 生抽和盐要少放 咸鱼很咸可以用开水绰一下去咸腥味 烹调时候放点醋或者番茄酱可以掩盖住咸腥味
咸鱼炒茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
番茄酱:保护神经系统
1.茄子洗净切块泡水里备用
2.咸鱼泡发个一个小时切块
3.锅里油烧热放入葱姜爆香
4.放入鱼块
5.加番茄酱翻炒几下
6.放入茄子 加半碗开水煮三四分钟 汤汁收干放入盐少量生抽就可以了
7.出锅
咸鱼本身就咸 生抽和盐要少放 咸鱼很咸可以用开水绰一下去咸腥味 烹调时候放点醋或者番茄酱可以掩盖住咸腥味
