全蛋蔓越莓提子蛋糕

全蛋蔓越莓提子蛋糕
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作者:郁离子

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 120克
炼乳 适量
色拉油 100克
牛奶或水 100克
泡打粉 3克

全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解1

    1.果干洗干净控水以备用,准备好所有材料,找一个大点的盆子,打入全蛋。

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解2

    2.用打电器低档打出大泡泡

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解3

    3.加入三分之一白糖,继续用打蛋器打发

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解4

    4.有明显波纹时,再加入三分之一的白糖,继续打发,打发到抬起打蛋器是鸡蛋液能拎起来但是迅速又掉下去。

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解5

    5.最后加入三分之一的白糖,打到打蛋器抬起来时,蛋液不消失,有勾就可以了。

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解6

    6.加入适量的炼乳,拿铲子迅速上下翻,不要左右划圈。

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解7

    7.面粉和泡打粉混合一起,用筛子过筛,分两次加入,迅速上下翻,不要左右,以免起筋。

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解8

    8.最后加入色拉油也是上下翻

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解9

    9.把烤盘底部铺上吸油纸

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解10

    10.把搅拌好的蛋液倒进烤盘,轻轻震荡几下。烤箱预热180度

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解11

    11.把准备好的蔓越莓和葡萄干洒在表面

  • 全蛋蔓越莓提子蛋糕的做法图解12

    12.放入烤箱180度22分钟,出锅,待微凉,吸油纸就能拿下去了。想怎么吃怎么吃。

小贴士

所有材料准备好,量好称,这样做起来不耽误时间,这款蛋糕要的就是打发蛋液后要快,要不起泡灭了就不好吃了。

本菜谱由郁离子上传

全蛋蔓越莓提子蛋糕的家常做法

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