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红烧肉炖豆腐
健康功效
豆腐:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
红烧肉炖豆腐的做法
![红烧肉炖豆腐的做法图解1]()
1.肉用凉水冲洗干净，切成长块
![红烧肉炖豆腐的做法图解2]()
2.豆腐用凉水冲洗干净，切成大块
![红烧肉炖豆腐的做法图解3]()
3.准备好调料
![红烧肉炖豆腐的做法图解4]()
4.香菜洗净切段
![红烧肉炖豆腐的做法图解5]()
5.锅中加油烧五成热时放1小勺白糖，小火烧至变金黄色
![红烧肉炖豆腐的做法图解6]()
6.放入五花肉炒至金黄色，放入调料炒出香味
![红烧肉炖豆腐的做法图解7]()
7.放入酱油炒至入色
![红烧肉炖豆腐的做法图解8]()
8.加没过肉的水，大火烧开转小火炖三十分钟
![红烧肉炖豆腐的做法图解9]()
9.然后放入豆腐烧开，加适量的盐，中火炖十五分钟
![红烧肉炖豆腐的做法图解10]()
10.炖好收汁后加入适量的鸡精，翻炒均匀。
![红烧肉炖豆腐的做法图解11]()
11.最后放入香菜翻炒一下即可
![红烧肉炖豆腐的做法图解12]()
12.盛碗开吃
小贴士
炖豆腐的时候收汁前不要翻动，放鸡精的时候翻炒一下即可。
红烧肉炖豆腐的家常做法
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