猪肉烧茄条的做法

• 1.准备茄子，切条备用，

• 2.葱姜，红椒切好备用，

• 3.猪肉切好备用，

• 4.热锅倒油，

• 5.油热下肉翻炒，

• 6.翻炒一会下葱姜，炒香，

• 7.倒少许清水，倒水为了防止肉胡喽肉不熟。过程中放胡椒粉，料酒，一点盐，

• 8.炒一会肉熟了放入茄子条，大火翻炒，

• 9.翻炒熟透茄子，最后放红椒，翻炒均匀出锅喽，

• 10.撒上葱花，出品图喽，