鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.把鱼清洗干净

• 2.在鱼的背上划几刀，用盐和姜丝淹制30分钟

• 3.豆瓣切小块，姜切片备用

• 4.锅中放油，等油热了放入姜和鱼

• 5.两面都煎成黄色

• 6.煎好后锅中加入热水，大火烧开

• 7.鱼汤微白时放入豆腐(改小火炖10分钟)

• 8.放入香菜，盐。鱼汤不用放太多的调料，这样鱼汤更鲜

• 9.出锅喽！味道很鲜