双皮奶的做法

• 1.把牛奶加热结皮后用牙签戳一个大约5cm的缝

• 2.然后把牛奶到入另一个碗里，碗底留一些牛奶，以免粘上碗

• 3.放入两个蛋清，加适量白糖，搅拌

• 4.然后倒回刚才有奶皮的碗里

• 5.放入蒸锅里蒸5～10分钟