辣椒酿肉

辣椒酿肉
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食材用料

猪肉馅 250克

辣椒酿肉的做法

  • 辣椒酿肉的做法图解1

    1.先把辣椒洗好 去蒂去种子 一定要晾干净(不然一会煎的时候会被油溅到)

  • 辣椒酿肉的做法图解2

    2.(大家不要觉得恶心啊)猪肉馅里放生抽、盐、少量黑胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀,我用花椒水 、葱、姜用料理机打成汁然后放进肉馅里继续搅拌(没有料理机的伙伴们,就把葱姜剁成末放到里面就可以)。

  • 辣椒酿肉的做法图解3

    3.当当当!!!肉馅搅拌好了 !还是很好看的吧!

  • 辣椒酿肉的做法图解4

    4.往晾干的辣椒里面塞肉馅 用筷子使劲往里捅捅使劲塞一塞 但是千万注意别弄破辣椒

  • 辣椒酿肉的做法图解5

    5.所有的辣椒塞好肉馅放到一边 用淀粉在辣椒口上稍微撒一点

  • 辣椒酿肉的做法图解6

    6.热锅倒油 放辣椒煎一下 注意火候 别煎糊了

  • 辣椒酿肉的做法图解7

    7.辣椒煎一会 然后放热水 大约150克 倒一点生抽 盖锅盖闷5分钟左右

  • 辣椒酿肉的做法图解8

    8.出锅喽 辣椒酿肉

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辣椒酿肉的家常做法

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