青蛾的做法

• 1.放点盐，泡半个小时，捞出来多清洗几次，然后用水煮一下，张开嘴捞出锅

• 2.生姜。切丝，备用

• 3.小葱，蒜，切沫，备用

• 4.花椒，干辣椒，八角，准备好

• 5.大葱切段

• 6.香菜切段，备用

• 7.锅里下油烧7成熟。放入葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒爆出香味

• 8.放入青蛾翻炒几分钟，

• 9.出锅装盘☺洒上小葱和香菜就好了