芹菜炒香干的做法

• 1.主料辅料

• 2.把芹菜放入烧开的水里（水里放适量猪油）焯水至断生

• 3.改刀切好

• 4.锅内烧热油中小火把香干加入适量料酒略煎炒

• 5.煎过的是如下图这样的

• 6.锅内热油把尖椒蒜片爆香

• 7.放入煎过的香干和焯过水的芹菜，放入适量盐，生抽快速翻炒均匀起锅