苦瓜酿肉

苦瓜酿肉
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作者:紫陌_红尘

健康功效

苦瓜:养肝
五花肉:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

苦瓜酿肉的做法

  • 苦瓜酿肉的做法图解1

    1.苦瓜一根,葱姜蒜切末,胡萝卜切丁,五花肉剁成肉馅。

  • 苦瓜酿肉的做法图解2

    2.肉馅放入葱姜蒜末,胡萝卜丁,然后加适量盐,生抽,胡椒粉,料酒,香油,淀粉抓匀,腌制约15分钟。

  • 苦瓜酿肉的做法图解3

    3.苦瓜切成2cm左右厚的段,掏出中间的瓤。

  • 苦瓜酿肉的做法图解4

    4.将腌制好的肉馅放入苦瓜中。

  • 苦瓜酿肉的做法图解5

    5.水烧开,放苦瓜入蒸锅,蒸约十来分钟。

  • 苦瓜酿肉的做法图解6

    6.倒出盘中蒸出的汁液,锅里热油放入剁椒加水煮开,淋汁液在苦瓜上。

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苦瓜酿肉的家常做法

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