榴莲酥

榴莲酥
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食材用料

印度飞饼 2张
新鲜榴莲肉 2-3块
蛋黄 一个

榴莲酥的做法

  • 榴莲酥的做法图解1

    1.准备好飞饼皮和新鲜榴莲肉

  • 榴莲酥的做法图解2

    2.把饼皮切成两半,一侧放上榴莲肉

  • 榴莲酥的做法图解3

    3.饼皮下面这头折过去

  • 榴莲酥的做法图解4

    4.用叉子把饼边压上褶

  • 榴莲酥的做法图解5

    5.摆放到铺有锡纸的烤盘上

  • 榴莲酥的做法图解6

    6.在上面均匀刷上蛋液

  • 榴莲酥的做法图解7

    7.烤箱在步骤5之前可以提前预热5-10分钟

  • 榴莲酥的做法图解8

    8.然后盛放生榴莲酥的烤盘放进烤箱中层,190度,烤25-30分钟,根据自己家的烤箱大小决定烤制时间,我家的是最小的烤箱

  • 榴莲酥的做法图解9

    9.30分钟后,会起酥,表皮变成金黄色,满屋飘香,可以拿出烤盘,小心烫手

  • 榴莲酥的做法图解10

    10.美味香酥的榴莲酥就做好了,装进大盘子里,(⊙o⊙)哇

小贴士

化冻飞饼皮不要化太长时间,只要饼变软就可以,化时间长了,容易粘到饼皮包装袋上,揭下来比较麻烦,还容易变形,火候掌握好,这样起酥效果好

本菜谱由蕾蕾小宝贝上传

榴莲酥的家常做法

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