新疆丁丁炒面

新疆丁丁炒面
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健康功效

洋葱:杀虫
西红柿:生津止渴
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

新疆丁丁炒面的做法

  • 新疆丁丁炒面的做法图解1

    1.先用温水加盐和面,面醒20分钟,然后用擀面杖擀开成一指厚的片,摸上油,切成长条,在用保鲜膜醒20分钟(如图)

  • 新疆丁丁炒面的做法图解2

    2.准备羊肉,不喜欢羊肉膻味,可以用猪肉,牛肉,蒜苔,西红柿,洋葱,姜,葱

  • 新疆丁丁炒面的做法图解3

    3.用醒面时间把食材都切成丁

  • 新疆丁丁炒面的做法图解4

    4.面醒好了,切成面丁

  • 新疆丁丁炒面的做法图解5

    5.开水下锅煮

  • 新疆丁丁炒面的做法图解6

    6.煮八成熟,捞出来,过几遍凉水

  • 新疆丁丁炒面的做法图解7

    7.控干水

  • 新疆丁丁炒面的做法图解8

    8.锅里放少量油 ,开始把肉放锅里吵变色 放葱和姜翻炒出香味,放花椒粉到肉里搅拌

  • 新疆丁丁炒面的做法图解9

    9.然后放入洋葱,蒜苔翻炒

  • 新疆丁丁炒面的做法图解10

    10.快熟时放入西红柿

  • 新疆丁丁炒面的做法图解11

    11.炒一会,西红柿成汁

  • 新疆丁丁炒面的做法图解12

    12.放入过水的丁丁面,放入胡椒粉,盐,酱油,味精,调味

  • 新疆丁丁炒面的做法图解13

    13.然后出锅,用勺吃更香

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新疆丁丁炒面的家常做法

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