蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

凉开水 适量
适量
核桃油 适量

蒸鸡蛋糕的做法

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解1

    1.鸡蛋去皮。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋打散,兑适量凉开水搅拌均匀,用勺子去除表面泡沫。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解3

    3.加适量盐,核桃油拌匀,凉水下锅蒸十分钟。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解4

    4.蒸好的鸡蛋糕,放几滴酱油。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解5

    5.看看没有泡沫的鸡蛋糕不会有蜂窝眼。

小贴士

去除泡沫蒸出的鸡蛋糕嫩滑没有蜂窝眼,加水适量,加水太多蒸出来的鸡蛋糕不成型,加水太少蒸出来的鸡蛋糕太硬!

蒸鸡蛋糕的家常做法

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