红糖馒头

红糖馒头的做法
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食材用料:

温水适量
发酵粉4g

菜谱做法:

  • 红糖馒头的做法图解1

    1.12准备食材

  • 红糖馒头的做法图解2

    2.21将红糖放入碗中,加入温水冲泡开

  • 红糖馒头的做法图解3

    3.12发酵粉倒入面粉中搅拌均匀

  • 红糖馒头的做法图解4

    4.21将红糖水加入面粉中用筷子搅拌成絮状(红糖要一点点加,边加边用筷子搅拌)

  • 红糖馒头的做法图解5

    5.接着揉成光滑的面团

  • 红糖馒头的做法图解6

    6.盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵

  • 红糖馒头的做法图解7

    7.发酵至2倍大即可

  • 红糖馒头的做法图解8

    8.将发酵好的面团放在案板上再次揉至光滑排去气泡

  • 红糖馒头的做法图解9

    9.分成大小相等的五块小面团

  • 红糖馒头的做法图解10

    10.揉光滑放进蒸笼

  • 红糖馒头的做法图解11

    11.上锅隔水加热蒸20分钟左右

  • 红糖馒头的做法图解12

    12.哒哒哒哒,20分钟后馒头就蒸好咯!

  • 红糖馒头的做法图解13

    13.成品图

  • 红糖馒头的做法图解14

    14.嘿嘿,内部组织也很好哦!

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