茄子:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.把茄子洗把茄子洗干净,再去皮。
2.把茄子切成长方形的小块再清洗一下
3.再把姜蒜洗干净
4.再把姜蒜切成小丁。
5.先热锅,让锅里的水分蒸发。
6.等水分蒸发后,放入适量的油。
7.把花椒放进去,再把姜蒜豆瓣也一起放进去。
8.再把茄子放进去炒。 炒一会儿后,再放入适量的盐(不过如果豆瓣有味道的话,就可以不用放盐了)
9.炒到差不多后就可以起锅了。
10.这样香喷喷的茄子就做好了
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