清炸鱼片

清炸鱼片
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作者:爱霖桑985

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

清炸鱼片的做法

  • 清炸鱼片的做法图解1

    1.草鱼取净肉,切成片。

  • 清炸鱼片的做法图解2

    2.加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

  • 清炸鱼片的做法图解3

    3.腌好的鱼片拍匀干面粉,摆入托盘,静置至面粉吸水变暗,附着在鱼片上。

  • 清炸鱼片的做法图解4

    4.放入五成热油炸至金黄熟透,捞出摆盘,撒上烧烤粉即可。

小贴士

鱼片薄,不吃火,因此五成热油下锅,升至六6成热时即可捞出。

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清炸鱼片的家常做法

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