蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
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作者:悍匪夫人

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 115克
全蛋液 15ml
糖粉 60克
蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法

  • 蔓越莓饼干的做法图解1

    1.把所有的材料都称好。

  • 蔓越莓饼干的做法图解2

    2.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,不需要打发。

  • 蔓越莓饼干的做法图解3

    3.加入一勺蛋液继续搅拌均匀。

  • 蔓越莓饼干的做法图解4

    4.加入蔓越莓干。

  • 蔓越莓饼干的做法图解5

    5.倒入低筋面粉用手和,像和面一样。

  • 蔓越莓饼干的做法图解6

    6.和成面团放在案板上。

  • 蔓越莓饼干的做法图解7

    7.把面团整形成长方形的条状,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室半个小时。

  • 蔓越莓饼干的做法图解8

    8.半个小时后拿出来,已经冻硬了。

  • 蔓越莓饼干的做法图解9

    9.撕去保鲜膜切成0.7厘米左右的片。

  • 蔓越莓饼干的做法图解10

    10.放入烤盘中,中间留点空隙。

  • 蔓越莓饼干的做法图解11

    11.烤箱提前预热,上下火165度,中层,放入烤箱烤20分钟。

  • 蔓越莓饼干的做法图解12

    12.烤好的蔓越莓饼干,看起来是不是很诱人呢。

小贴士

1.蔓越莓干可以切成粒也可以不切,我觉得不切好吃,吃起来有嚼劲。根据个人口味吧。
2.和面时候刚开始会不成型,和的时间长了就成型了,不过会很软。
3.饼干放入烤盘后烤好会有点粘烤盘,用小铲子轻轻铲一下就可以了,也可以提前铺上油纸或是锡纸,这样烤好后会很轻松就拿下来了。
4.蔓越莓干也可以用其他的果干代替,做出来都很好吃。

本菜谱由悍匪夫人上传

蔓越莓饼干的家常做法

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