汉堡坯（手工和面）的做法

• 1.准备好所需材料。

• 2.除去黄油，其他所有的都放进盆里，用筷子搅拌均匀开始手动和面。

• 3.揉至半小时，加入黄油，继续揉。

• 4.全程揉面一小时，像这样搜出膜就可以啦。

• 5.出膜后揉成面团，放盆里发酵至2.5倍大。

• 6.用手指戳一下面团，不回缩不反弹即可。

• 7.拿出来在揉几下给面团排气，然后分成5份。

• 8.揉好放进纸托里。

• 9.上面刷蛋液，在撒上白芝麻。

• 10.发酵至满盒，或者是2倍大即可。烤箱170度预热，中层20分钟就好。

• 11.香香的汉堡出炉啦！

• 12.成品图。嘿嘿。。。